Háo hức với Festival Huế 2016

Từ Sài Gòn, nhà văn giá U90 Xuân Đài điện ra hỏi: “Festival lần này có gì mới không? Chỗ nhà Ngô Minh còn phòng ngủ không?”. Nhà văn Hoàng Đình Quang, một nhà văn cùng cơ quan với tôi ở báo Thương Mại cũng háo hức hỏi dồn dập: "8 năm rồi chưa vui Festival với Huế lần thứ hai. Cứ hẹn rồi lại bận việc. Lần này phải sắp việc viết lách để đí Festival Huế một chuyến. Festival lần này có gì mới không? Nôn nóng ra Huế lắm”.

Chả là năm 2008, hai nhà văn Xuân Đài và Hoàng Đình Quang từ Hà Nội trên đường vô Sài gòn đã ghé Huế để “ Xem Festival cho biết”. Các anh không có tiền thuê khách sạn, tôi mời tá túc tại nhà tôi. Hai nhà văn đi xem Festival không sót một chương trình nào. Sáng đi, chiều tối mới về. Xuống cả Cầu Ngõi Thanh Toàn xem “Chợ quê ngày hội”. Các anh ở suốt 6 ngày liền. Khi chia tay tôi hỏi:” Hai anh thích chương trình nào nhất?”. Nhà văn Xuân Đài  nói ngay:” Festival Huế đáng yêu lắm. Theo tôi, những chương trình như Lễ tế Giao, Lễ hội áo dài, Đêm Hoàng Cung, Chợ quê ngày hội.. là hay nhất, nên  tái hiện ở các Festival sau”. Nhờ chương trình Festival 2016 đã công bố, nên tôi điện cho bác Xuân Đài:” Bác yên tâm, các chương trình bác thích ấy, Festival Huế nào cũng tái hiện.

Festival Huế 2016 này vẫn có: Đêm Hoàng Cung, ngày 01/5 và 03/5/2016 tại Đại Nội ; Lễ Tế Giao, 0h05 ngày 29/4/2016 tại Đàn Nam Giao; Lễ hội áo dài Festival Huế 2016, 20h00 ngày 30/4/2016 tại Bia Quốc Học;  Lễ hội “Chợ quê ngày hội”, 30/4 đến 04/5/2016  vẫn tại cầu ngói Thanh Toàn, thị xã Hương Thủy.v.v.. Nghe tôi nói xong, nhà văn Xuân Đài  cười khà khà: Ừ, mấy cái ấy là hồn cootsd Huế, phải giữ lấy, đó là những lễ hội “ không nơi nào có được!”.

Còn nhà thơ- nhạc sĩ Nguyễn Trọng Tạo, một người rất thân thiết , từng sống với vợ con suốt 10 năm ở Huế, mấy lần gặp nhau ở Hà Nội đều hỏi về Fstival Huế 2016. Nhà văn- nhạc sĩ bảo:” Mình là người của Huế mà đã 3 cái Festival Huế chưa về rồi. Cứ nghĩ đến các chương trình là thích, nhất là những đêm dạ tiệc có trình diễn pháo hoa do nghệ sĩ Pháp điều khiển, thật ngon và thật đẹp. Dịp này phải về một chuyến!”. Nhớ cái Festival Huế đầu tiên năm 2000 (thực ra Festival Huế đầu tiên có tên là Festival Việt-Pháp được tổ chức năm 1992. Cho đến năm 2000 thì đổi tên là Festival Huế), tôi chở Nguyễn Trọng tạo bằng cái xe Honda86 cà tàng của mình sang Quảng Trường Ngọ Môn dự đêm khai mạc. Vì là Fstival lần đầu, nên khách trong nước, nước ngoài háo hức đổ về Huế cả sáu bảy chục vạn người. Người đông chật kín các cửa vào Thành Nội. Không vào dự khai mạc được, cũng không thoát ra được. Hai anh em dắt xe từng bước. Muốn quay về, cũng không về được. Không sang đường cầu Mới Phú Xuân được, phải nhích qua Cầu Trường Tiền. Tôi chở, anh Tạo ngồi sau. Hai anh em rú máy nhích xe từng căn-ti-mét giữa dòng người chật ních trên cầu. Từ 8 giờ tối mà mãi đến 12 giờ mới sang được đường Lê Lợi, thì xe rú máy số 1 nóng quá, không nổ máy được nữa. Dắt tìm chỗ sửa mãi đến hơn 2 giờ sáng mới về đến nhà. Cái đêm khai mạc Festival đầu tiên ấy, hai anh em không coi được gì, nhưng chứng kiến được cảnh tượng hoành tráng là ai ai cũng hăm hở haos hức nhập cuộc với Festival Huế!

 Đến Festival Huế 2012, hai anh em lại cùng nhau đi dự đêm Dạ nhạc tiệc  ở sân Điện Cần Chánh trong Hoàng Cung rất hoành tráng. Giá Vé Dạ nhạc tiệc lúc ấy là 300.000đ cho người Việt Nam (30 USD cho người nước ngoài), quả là đắt so với túi tiền của nhà báo nghèo. Nhưng tôi và anh Nguyễn Trọng Tạo may mắn được anh Phùng Phu, lúc đó là Giám đốc Trung Tâm Bảo tồn Di tích Cố Đô Huế mời.  Dạ nhạc tiệc ở sân sân Ðiện Cần Chánh là chương trình quy mô lớn thứ hai trong các nội dung hoạt động tại Festival Huế 2002.

Suốt 12 ngày Festival, có 4 buổi dạ tiệc được tổ chức. Đạo diễn Jean Luc Courcoult ( Pháp) đã thực sự chinh phục được thực khách đông chật kín mấy dãy bàn , vì ông  đã đưa chất thơ vào nghệ thuật ẩm thực một cách hài hòa, cuốn hút. Chúng tôi cùng những người tham dự dạ tiệc đă được chứng kiến một khung cảnh lãng mạn trong một không gian đầy màu sắc cổ xưa và những âm thanh sống động của ánh sáng nghệ thuật và thưởng thức những món ăn đặc trưng được làm nên từ sản vật của đất thần kinh và bàn tay khéo léo của con người xứ Huế. Công ty Du lịch Hương Giang - đơn vị phụ trách khâu ẩm thực trong đêm đại tiệc đầu tiên - đã chọn một đội ngũ phục vụ có tay nghề cao để làm các món: mực trộn thanh trà, cơm chiên bát bửu, cá hấp ngũ liễu, gà cuốn hoàng gia, vịt nấu đậu ngự, cơm sen Tịnh Tâm và tráng miệng bằng món bánh vả Kim Long, quýt Hương Cần. Người thưởng thức không chỉ được ăn mà còn được nghe giải thích vì sao mực khô lại được trộn với thanh trà, nước mắm, chanh, tỏi; trái vả vì sao lại phải lấy từ đất Kim Long và quýt phải từ đất Hương Cần...

Nhà thơ Nguyễn Trọng Tạo xúc động nhất là được người đẹp Cố Đô Huế ân tình phục vụ bữa tiệc. Đó là những đoàn thiếu nữ áo dài rực rỡ, bưng trên tay những khay thức ăn như những cánh bướm sà đậu xuống các bàn tiệc. Sau này tôi mới biết, đêm Dạ nhạc tiệc đầu tiên ấy có tới 680 khách! Bữa dạ nhạc tiệc hật “đáng đồng tiền bát gạo”!

Ấn tượng nhất đối với tôi là  đến với “Chợ quê ngày hội”. Theo dòng  du khách, tôi về  Cầu Ngói Thanh Toàn với “Chợ quê ngày hội”. Cầu ngói Thanh Toàn giống như Chùa Cầu Hội An. Ở làng quê thuần nông mà có một chiếc cầu như thế thật lạ. Chiếc cầu là do một người phụ nữ giàu có tên là Trần thị Đạo hơn trăm năm trước bỏ vốn ra làm để ghi nhớ công ơn của người làng đối với gia đình mình cách đây gần trăm năm. Chợ quê ngày hội đã được tổ chức 5 kỳ Fetival xung quanh cây cầu  có mái này.  Thế mà khách ta khách Tây đến vẫn đông đúc lắm. Họ say mê nhìn ngắm, quay phim nhiếp ảnh những vật dụng gia đình nhà quê như giỏ bắt cua, oi nơm cá, thúng, mủng, giần sàng, rổ rá, liềm , hái, lưỡi cày, cho đến cái guồng đạp nước, chiếc cối xay lúa, cối giã gạo.v.v.. Điều lý thú là du khách có thể tham gia vào việc xay lúa, giã gạo, đập đe thợ rèn, hay làm nón, làm thợ mộc…

Có bà mẹ Việt Kiều ở Mỹ về, dắt theo hai con nhỏ đi “Chợ quê ngày hội”. Tôi thấy bà say mê chỉ cho những đứa con sinh ra ở xứ người những thứ nông cụ, dụng cụ mà cha mẹ bà đã sử dụng để làm ra hột lúa, bát canh nuôi sống mình. Hai đứa trẻ nghe mẹ giảng  giải như nghe chuyện cổ tích. Rồi chúng cầm từng thứ một lên tay, bắt mẹ chụp ảnh kỷ niệm một ngày “Chợ quê ngày hội”. Không biết  thứ “hồn quê” trầm tích ngàn đời ấy có đọng lại trong lòng những đứa trẻ gốc Việt  ấy chút gì không?

Đến với phiên chợ quê dân dã này, thực khách còn được trải nghiệm các hương sắc của nhiều món ăn độc đáo, truyền thống mang đậm dấu ấn quê hương như bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc, bánh ú, bánh phu thê, chè bắp, chè hạt sen, chè bông cau và những món ăn chỉ Huế mới có như: cơm hến Vỹ Dạ, bánh canh cá lóc Thủy Dương, các gánh đậu hủ cùng những món nhậu đồng quê như cá trê nướng kết hợp dưa môn chấm nước mắm gừng ớt... Những món ăn này được bày bán tại các chòi tranh và chõng tre để thực khách có thể thưởng thức hương vị của đồng quê mộc mạc, thanh bình. Các mệ, các o, các chị trong tà áo dài thướt tha hay áo bà ba trắng, đen, nâu sòng trên vai là những quăng gánh với các đặc sản địa phương nô nức đi trẩy hội. Tất cả tạo nên một hình ảnh hài hòa, đậm chất thi vị và gần gũi với làng xã, thôn quê với không khí mang đậm chất hồn người Việt. 

 Festival Huế 2016 này, đến với “Chợ quê ngày hội”, du khách sẽ được tham quan  Nhà trưng bày nông cụ Cầu ngói Thanh Toán mới được khánh thành với rất nhiều hiện vật gần gữi mà hấp đẫn như cối xay, cối giã, dao phát, liềm, hái, xe đạp nước, nồi nấu cơm, đến nôi ru trẻ em.v.v..Chắc chắn Chợ quê ngày hội sẽ cuốn hút hơn!

Festival Huế đang đến gần. Tôi cũng nào nức như bao nhiêu bạn bè gần xa. háo hức với đêm khai mạc, náo nức với các chương trình trước được tái hiện hoành tráng hơn, chất lượng hơn, háo hức với các chương trình mới như:  Chương trình giới thiệu Tinh hoa nghệ thuật truyền thống Huế tại đình làng Kim Long; Ngày Phật Giáo Huế và Lễ hội Quảng Chiếu tại Công viên Thương Bạc;  Lễ hội đường phố các nước Đông Á - Mỹ La Tinh trên những đường phố chính trong thành phố Huế;  Lễ hội thiếu nhi “Sắc màu tuổi thơ”  tại Nhà thiếu nhi Huế và công viên Nguyễn Văn Trỗi; Chương trình Âm nhạc Trịnh Công Sơn, tại công viên Trịnh Công Sơn.v.v..

 Tôi sẽ cố gắng đi xem cho hết các chương trình Festival Huế để làm giàu cho tri thức và tâm hồn mình.