Nhà báo với nghệ thuật ẩm thực 2015

Ban giám khảo

Chương trình “Nhà báo với nghệ thuật ẩm thực” lần thứ 10 năm 2015 mang chủ đề “Ngày thanh nhẹ” . Đây là xu hướng chung của ẩm thực thế giới nghiêng về loại thức ăn đạm thực vật là phổ biến. Các nhà dinh dưỡng học cho rằng cơ cấu bữa ăn nên có nhiều loại rau củ quả sẽ tốt hơn cho sức khỏe. Chương trình cũng đặt trọng tâm vào yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm.

Song song đó,chương trình còn có sự tham gia của BS. Đào Thị Yến Thủy, Trung tâm Dinh dưỡng TP.Hồ Chí Minh thuyết trình về lợi ích của Ngày thanh nhẹ và cách lựa chọn, bảo quản và chế biến rau củ quả đúng cách để bảo đảm nguồn vitamin ít bị thất thoát nhất khi chế biến. Bên cạnh đó là xổ số vui, hài kịch …Ban giám khảo gồm chuyên gia ẩm thực Triệu Thị Chơi và các nghệ sĩ Xuân Hương, ca sĩ Ánh Tuyết, BS. Từ Mỹ Liên, nhà báo Lê Minh Quốc và 5 cặp thí sinh là các nhà báo và 1 cặp Nestlé. Các cặp thí sinh có 45 phút để nấu món ăn theo chủ đề thanh nhẹ cho 4 người  trong gia đình với 3 món cơ bản ( canh, mặn, xào) với tổng số tiền “đi chợ” là 500.000 đồng.

Trao giải

Cơ cấu giải thưởng gồm giải nhất ( ẩm thực vàng : 8 triệu), giải nhì (ẩm thực bạc: 7 triệu), giải ba (ẩm thực đồng : 5 triệu đồng cùng các giải phụ khác như giải thuyết trình, giải ấn tượng, giải cổ động viên sôi động khác … Kết quả: Giải Nhất -  Ẩm Thực Vàng thuộc về đội báo Tuổi Trẻ + báo Phụ Nữ  với món ăn có tên gọi "Thanh nhiệt ngày hè".