Giá thịt heo lập đỉnh, thương lái đặt mua heo hơi 105.000 đồng/kg vào dịp Tết

Người lao động đưa tin, chợ đầu mối Bình Điền và Hóc Môn (TP. Hồ Chí Minh) cho biết lượng heo về chợ tiếp tục ở mức thấp do sức tiêu thụ giảm. Chẳng hạn, tại chợ đầu mối Hóc Môn, lượng heo về chợ chỉ khoảng 290 tấn, giá heo mảnh loại 1 vẫn đứng ở mức 115.000 đồng/kg, loại 2 là 108.000 đồng/kg. Heo pha lóc như đùi rọ 120.000 đồng/kg, sườn non 140.000 đồng/kg, cốt lết 110.000 đồng/kg, nạc dăm 130.000 đồng/kg.

Giá heo hơi công bố từ các doanh nghiệp chăn nuôi quy mô lớn có vốn đầu tư nước ngoài vẫn tiếp tục ổn định, như C.P. Việt Nam 83.000 đồng/kg, Japfa 88.000 đồng/kg, Emivest 88.500 đồng/kg, CJ 88.000 đồng/kg.

Trong khi đó, giới kinh doanh cho biết tình hình cung cấp thịt heo trên thị trường vẫn đang trong tình trạng thiếu hụt. Các doanh nghiệp chăn nuôi lớn gần đây phải xuất bán ra thị trường lượng heo có trọng lượng thấp hơn so với trước để bảo đảm nguồn cung ứng. Chẳng hạn trước đây mỗi con heo phải đạt trọng lượng từ 110-120 kg/con mới được xuất chuồng thì nay heo chỉ đạt trọng lượng 90-95 kg/con cũng được xuất chuồng. Các trại heo bên ngoài cũng xuất bán heo có trọng lượng thấp khoảng 70 kg/con vì lo ngại dịch bệnh.

Hiện giá heo hơi tại các trại chăn nuôi ở Đồng Nai dù không tăng mạnh nhưng vẫn ở mức cao từ 90.000-92.000 đồng/kg, miền Tây từ 92.000-93.000 đồng/kg, miền Trung từ 90.000-92.000 đồng/kg. Khu vực Miền Bắc giá heo hơi của nhiều địa phương phổ biến từ 95.000-96.000 đồng/kg, riêng các tỉnh giáp biên giới với Trung Quốc có mức giá lên đến 100.000 đồng/kg.

Các trại chăn nuôi heo ở khu vực miền Đông Nam Bộ, miền Tây, nhiều thương lái đang săn lùng các trại có heo xuất bán trong dịp Tết để đặt cọc giữ heo. Theo đó, họ chấp nhận mua với mức giá 105.000 đồng/kg heo hơi. Số tiền đặt cọc từ 20%-30%, thậm chí lên đến 40% nếu là heo "đẹp". Thời gian thương lái gom heo rơi vào khoảng thời gian từ 25-26 Tết.

Thông tin trên VnEpress, tại các chợ dân sinh, một kg thịt heo bình quân đã tăng giá lên đến 150.000 đồng, thịt ba chỉ có nơi tăng tới 230.000 đồng, sườn non giá 260.000 đồng khiến sức mua giảm. Còn tại các siêu thị, giá sườn non loại 1 là 280.000 đồng một kg, ba chỉ 250.000 đồng một kg...

Ngoài nguyên nhân thiếu thịt do ảnh hưởng dịch tả heo châu Phi bùng phát, không thể tái đàn tại vùng dịch, Bộ Công Thương cho rằng, việc kiểm soát dịch bệnh, hạn chế lưu thông giữa các địa phương đã làm mất cân đối cung cầu cục bộ, đẩy giá tăng cục bộ ảnh hưởng chung tới thị trường.

"Nhu cầu tiêu dùng dịp cuối năm tăng, trong khi một bộ phận người chăn nuôi, nhà sản xuất giữ hàng chưa bán, chờ giá tăng cao hơn, cũng đẩy giá lên", Bộ Công Thương cho biết.

Trước tình hình này, Bộ Công Thương dự báo nhu cầu cung thịt heo trong tháng 12 và tháng 1/2020 khoảng 600.000 tấn. Vì thế lượng thịt thiếu hụt dịp cuối năm và Tết Nguyên đán sẽ quanh mức 300.000 tấn, cao hơn con số Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn đưa ra cuối tháng 11.

Phương án nhập khẩu thịt heo đã được hai bộ thống nhất sơ bộ. Tuy nhiên, ông Trần Duy Đông - Vụ trưởng Vụ Thị trường (Bộ Công Thương) trong nước cho biết, Cục Thú y (Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn) sẽ cấp phép nhập khẩu thịt heo. Thịt heo nhập vào Việt Nam phải đáp ứng điều kiện về an toàn thực phẩm, kiểm dịch và chỉ nhập từ 24 nước có thỏa thuận thương mại với Việt Nam. Đến hết tháng 10, Việt Nam đã nhập khoảng 96.000 tấn thịt heo, tăng 102% về lượng, chủ yếu từ Ba Lan, Pháp, Mỹ...

Dẫu vậy, theo Bộ Công Thương, lượng thịt heo nhập khẩu này chưa bù đắp được thiếu hụt và chủng loại theo nhu cầu trong dịp Tết. Cơ quan này cho rằng, Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn cần đánh giá chính xác nguồn cung hiện tại và dự báo đến Tết và sau Tết Nguyên đán.