90 sản phẩm dự thi “ Sinh viên sáng tạo sản phẩm mới năm 2016”

Với chủ đề “Thực phẩm xanh - sạch - an toàn” nhằm tạo sân chơi lành mạnh, sinh viên có cơ hội được sáng tạo, áp dụng những kiến thức đã học để tạo ra sản phẩm mới phục vụ cho nhu cầu thực phẩm ngày nay xanh - sạch - an toàn; tạo môi trường giao lưu giữa sinh viên các trường đại học có ngành công nghệ thực phẩm, nhằm trao đổi, học hỏi lẫn nhau, tạo cầu nối giữa doanh nghiệp và sinh viên trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm.

Sản phẩm dự thi của thí sinh

Đối tượng tham gia cuộc thi là sinh viên ngành đang học tập tại các trường đại học, cao đẳng, học viện trong lĩnh vực công nghệ sinh học và công nghệ thực phẩm trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh. Hình thức dự thi theo cá nhân hoặc nhóm (nhóm không quá 5 người). Tiêu chí đánh giá sản phẩm chú trọng vào tính sáng tạo và tính ứng dụng của sản phẩm.

Sản phẩm dự thi của thí sinh

Theo ban tổ chức, cuộc thi năm nay có tổng cộng 90 sản phẩm  của sinh viên đến từ 6 trường đại học trên địa bàn thành phố, tham gia ở các nhóm sản phẩm: Đồ uống, súc sản, thủy sản, nông sản, bánh kẹo, công nghệ sinh học. Nhìn chung, các sản phẩm dự thi lần này đều sử dụng nguồn nguyên liệu bản địa, giữ nguyên các hương vị truyền thống bằng các phương pháp chế biến sau thu hoạch tiên tiến, hiện đại; đảm bảo giá trị dinh dưỡng, an toàn vệ sinh thực phẩm và có giá trị kinh tế cao.

Sinh viên đạt giải của cuộc thi