75% số người tử vong do các bệnh không lây nhiễm

-GS.TS Lê Thị Hợp, hàng dầu thứ 2 từ trái sang

Tại hội thảo, GS.TS Lê Thị Hợp, Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam, nguyên Viện trưởng viện Dinh dưỡng Quốc gia, cho biết: “Nói đến dinh dưỡng lành mạnh là nói đến dinh dưỡng hợp lý. Trong đó việc ăn đủ nhằm đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể, còn phải cân đối giữa các chất dinh dưỡng và ăn đa dạng thực phẩm. Đảm bảo an toàn thực phẩm và hạn chế uống rượu bia cũng là một thành tố quan trọng của dinh dưỡng lành mạnh..”.

GS.TS Lê Thị Hợp cũng khuyến cáo, việc ăn uống không lành mạnh sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe và có thể dẫn đến nhiều bệnh như: Thừa cân, béo phì, cao huyết áp, đường huyết cao... Hiện nay, mô hình bệnh tật, tử vong của người Việt Nam đang chuyển từ các bệnh lây nhiễm sang các bệnh không lây nhiễm(75% người tử vong ở Việt Nam do các bệnh không lây nhiễm). Trong đó, đứng đầu là các bệnh tim mạch, đái tháo đường, ung thư, loãng xương, gout... tỷ lệ tăng huyết áp cao gấp 2 lần sau 13 năm từ 11,2% (1992) lên 20,7% (năm 2005).

Toàn cảnh cuộc hội thảo

Về vấn đề quyền được thông tin của người tiêu dùng, theo qui định pháp luật, người tiêu dùng được cung cấp thông tin chính xác, đầy đủ về tổ chức, cá nhân kinh doanh hàng hóa, dịch vụ; nội dung giao dịch hàng hóa, dịch vụ, nguồn gốc, xuất xứ hàng hóa; được cung cấp hóa đơn, chứng từ, tài liệu liên quan đến giao dịch và thông tin cần thiết khác về hàng hóa, dịch vụ mà người tiêu dùng đã mua, sử dụng. Tuy nhiên, ở nước ta hiện nay, vấn đề minh bạch thông tin sản phẩm hàng hóa, trong đó có thực phẩm còn nhiều bất cập, dẫn đến tình trạng quyền được thông tin của người tiêu dùng đang bị xâm hại.

Các chuyên gia đến tham dự cuộc hội thảo

Hiện, việc ghi nhãn hàng hóa, thông tin về nguồn gốc xuất xứ, cup cấp đầy đủ hóa đơn, chứng từ, cảnh báo về sản phẩm… đang được thực hiện tốt tại các siêu thị, trung tâm thương mại, các cửa hàng, cửa hiệu, nhà hàng theo phương thức kinh doanh mới.  

Từ trái qua, ông Nguyễn Mạnh Hùng, Phó Chủ tịch kiêm Tổng Thư ký Hội TC&BVNTD; TS. Trần Việt Hùng, Phó Chủ tịch VUSTA; ông Trần Anh Tuấn, Phó Cục trưởng cục Quản lý cạnh tranh (Bộ Công Thương)

Tuy nhiên, theo các chuyên gia, những thông tin này chưa đáp ứng được về chất lượng; thông tin cung cấp không rõ ràng, không đầy đủ, dễ gây nhầm lẫn, hiểu nhầm. Bên cạnh đó, quảng cáo về sản phẩm trên các phương tiện thông tin đại chúng gần đây thường có các dấu hiệu sai phạm như: Thiếu tên, địa chỉ liên hệ của người sản xuất, kinh doanh; hình ảnh minh họa, tên gọi của sản phẩm dễ gây nhầm lẫn với hàng hóa, dịch vụ khác; thông tin về chất lượng hàng hóa thường bị thổi phồng.

Để  bảo vệ quyền lợi chính đáng cho người tiêu dùng, đại diện Cục Quản lý cạnh tranh cho rằng: “Cần có sự đồng thuận mạnh mẽ từ các cấp, các ngành, doanh nghiệp, xã hội và chính người tiêu dùng. Cần tẩy chay không mua bán, tiêu thụ các sản phẩm không có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, chất lượng không đúng như khi quảng cáo...”