VITM Hà Nội 2017: Lần đầu tiên có Liên hoan ẩm thực đường phố quốc tế

Hội chợ Du lịch quốc tế Việt Nam (VITM Hà Nội) do Hiệp hội Du lịch Việt Nam tổ chức, với sự hỗ trợ của Sở Du lịch Hà Nội là sự kiện thường niên, sau 4 năm tổ chức đã trở thành hội chợ du lịch hàng đầu của Việt Nam.

Năm 2017, Hội chợ sẽ có chủ đề “Hà Nội - Điểm đến của du lịch Việt Nam”, theo đó, các hình ảnh, tài liệu và các sản phẩm du lịch của Thủ đô sẽ được giới thiệu, quảng bá trên các kênh truyền thông trước, trong và sau hội chợ. 

Sở dĩ du lịch Hà Nội được chọn làm chủ đề chính của hội chợ, bởi theo ông Vũ Thế Bình - Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Việt Nam, Hà Nội là trung tâm du lịch của cả nước, là điểm đến hàng đầu trong khu vực. 

Thời gian qua, du lịch Hà Nội đang có những bước chuyển mạnh mẽ. Hưởng ứng chương trình, kế hoạch về phát triển du lịch do Sở Du lịch Hà Nội triển khai, Hội chợ VITM Hà Nội 2017 sẽ tập trung quảng bá cho du lịch Thủ đô.

Đại diện Ban tổ chức Hội chợ VITM Hà Nội cho hay, hội chợ năm nay sẽ có hai nét mới. Đó là, hoạt động giữa các doanh nghiệp (B2B), Ban tổ chức VITM Hà Nội 2017 sẽ mời 3 đoàn Buyers từ Mỹ, Nhật và Tây Âu. 

Mỗi đoàn gồm lãnh đạo đại diện 15 hãng lữ hành lớn đang quan tâm đến thị trường Việt Nam. 

Đồng thời sẽ có khu vực riêng để các đơn vị tham gia hội chợ và các doanh nghiệp lữ hành trong nước tiếp xúc, làm việc với các đối tác. Đây được cho là hoạt động thiết thực để thu hút khách inbound đến Việt Nam.

Ngoài ra, nét mới của hội chợ chính là Liên hoan ẩm thực đường phố quốc tế sẽ lần đầu tiên được tổ chức trong khuôn khổ Hội chợ. 

Ông Vũ Thế Bình cho hay, Việt Nam được vinh danh là một trong những quốc gia có ẩm thực đường phố nổi tiếng thế giới, tuy nhiên lại chưa có nhiều kinh nghiệm tổ chức các Liên hoan ẩm thực tầm cỡ quốc tế. Do vậy, đây là cơ hội để Việt Nam học hỏi kinh nghiệm của bạn bè quốc tế. 

Liên hoan sẽ có sự tham gia của hàng chục đầu bếp quốc tế nổi tiếng từ các nước: Thái Lan, Singapore, Malaysia, Indonesia, Phillippines, Lào, Campuchia, Myanmar, Nhật, Hàn Quốc, Ấn Độ, Pakistan và Đài Loan.  

“Đây là một nét mới của Hội chợ VITM năm nay, bên cạnh việc mua bán tour thường thấy. Để tổ chức đảm bảo chuyên nghiệp, thành công và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chúng tôi hạn chế các gian hàng ở mức nhất định, chỉ khoảng 50 gian. Các đoàn quốc tế chỉ là chất xúc tác, cái chính vẫn là Việt Nam” – ông Bình cho hay.

Ban tổ chức kỳ vọng, lượng khách tham quan tại VITM Hà Nội 2017 ước đạt trên 60 nghìn lượt với trên 3 nghìn DN, đơn vị kinh doanh, hoạt động trong ngành du lịch.