TP.Hồ Chí Minh: Quy hoạch hệ thống giết mổ gia súc, gia cầm

Đến hết năm 2017, tất cả các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm phải ngưng hoạt động

Nội dung trên vừa được UBND TP.Hồ Chí Minh ban hành và được Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn thành phố triển khai ngày 25/5. Tính đến cuối năm 2015, TP.Hồ Chí Minh còn 21 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm với công suất bình quân khoảng 7.555 con heo, 82.000 con gà và 25 con trâu, bò. Ước tính, nhu cầu tiêu thụ thịt và các sản phẩm từ thịt trên địa bàn thành phố là khoảng 615.000 tấn thịt/năm. Vì vậy, việc quy hoạch hệ thống giết mổ gia súc, gia cầm có vai trò quan trọng trong việc đảm bảo cho người dân nguồn thực phẩm sạch, đáp ứng đầy đủ các điều kiện về an toàn thực phẩm, đảm bảo công tác bảo vệ môi trường, xử lý chất thải và quản lý nước thải từ các cơ sở giết mổ, không làm ô nhiễm môi trường xung quanh, nhằm bảo vệ sức khỏe đời sống sinh hoạt của cộng đồng dân cư.

 Theo quyết định này, đến cuối tháng 6 năm nay, Xí nghiệp Giết mổ Nam Phong  ở quận Bình Thạnh và cơ sở giết mổ Hiệp Bình Chánh ở quận Thủ Đức sẽ phải ngưng hoạt động. Hai cơ sở này sẽ phải đưa vào hoạt động tại Cơ sở giết mổ trung tâm quận Bình Tân và cơ sở Công ty CP Việt Nam kỹ nghệ súc sản (VISSAN) ở Bình Thạnh. Cửa hàng thực phẩm Bình Đông sẽ phải đưa vào giết mổ tại cơ sở thuộc VISSAN.

 Đến cuối năm 2017, tất cả các cơ sở giết mổ heo thủ công phải chấm dứt hoạt động và sẽ được đưa vào hoạt động tại 6 nhà máy giết mổ gia súc quy mô công nghiệp hiện đại tại 2 huyện Hóc Môn và Củ Chi, với công suất giết mổ 10.000 - 15.000 con/ngày. Song song đó, 2 nhà máy giết mổ gia cầm quy mô công nghiệp hiện đại trên địa bàn huyện Củ Chi, với tổng công suất giết mổ 250.000 – 300.000 con/ngày, Nhà máy giết mổ bò tại xã Xuân Thới Thượng, huyện Hóc Môn của Công ty cổ phần Delta làm chủ đầu tư, công suất 200 con/ngày và Công ty VISSAN sẽ đưa vào hoạt động Nhà máy giết mổ tại cụm Công nghiệp chế biến thực phẩm VISSAN, huyện Bến Lức, tỉnh Long An, công suất 300 con bò/ngày và nhà máy giết mổ heo 2.500 - 4.000 con/ngày cũng sẽ đi vào hoạt động vào cuối năm 2017.