Thịt lợn đồng loạt tăng giá mạnh

Giá tăng vì thương lái Trung Quốc gom lợn hơi

Tại các chợ ở Hà Nội, giá thịt lợn các loại tăng đồng loạt. Cụ thể, tại chợ Châu Long (Ba Đình), thịt ba chỉ, mông, vai hiện là 90.000 đồng/kg, tăng 5.000 đồng/kg; thịt chân giò bán giá 100.000 đồng/kg, tăng 10.000 đồng/kg; nạc thăn giá 100.000 đồng/kg, tăng 5.000 đồng/kg; sườn thăn loại 1 giá 120.000 đồng/kg, tăng 20.000 đồng/kg, sườn cục tăng 10.000 đồng/kg lên 110.000 đồng/kg loại 1, loại 2 giá 100.000 đồng/kg,...

Theo các tiểu thương kinh doanh thịt lợn tại các chợ dân sinh trên địa bàn Hà Nội, thịt lợn tại chợ đã tăng giá gần 1 tháng nay. Thời điểm giáp Tết giá thường đắt đỏ nhất thì sườn thăn loại ngon cũng chỉ 110.000 đồng/kg, nhưng gần tháng nay, giá sườn tăng vọt. Sườn cục, sườn vai đã 100.000-110.000 đồng/kg, còn sườn thăn giá 120.000 đồng/kg vẫn cháy hàng. Lý do khiến giá thịt lợn tăng bất thường là do thương lái Trung Quốc đang ồ ạt thu gom, đẩy giá thịt lợn hơi lên cao ngất ngưởng. Hậu quả, nguồn cung lợn ra thị trường không những bị thiếu hụt, mà các lò mổ cũng phải mua lợn hơi với giá cao hơn.

Tại các tỉnh Đông Nam bộ, giá lợn hơi đã tăng lên mức 53.000 - 54.000 đồng/kg, cao nhất trong vòng 19 tháng qua. Theo dự báo giá lợn hơi sẽ còn tiếp tục tăng khi thương lái Trung Quốc chưa có dấu hiệu ngừng nhập khẩu lợn thịt từ Việt Nam.Với mức lợi nhuận 1-1,5 triệu đồng/con lợn (trung bình 100 kg/con), người chăn nuôi đang cấp tập mở rộng chuồng trại, mua lợn giống về nuôi. Việc này khiến giá lợn giống tăng vọt, từ 95.000 đồng/kg lên mức 115.000-120.000 đồng/kg. Tại các tỉnh từ miền Trung đổ ra miền Bắc, khoảng 1 tháng trở lại đây, giá lợn cũng tăng mạnh do thương lái thu gom. Tại các tỉnh như Hải Dương, Thái Bình, Thanh Hóa, Hà Nam... giá lợn hơi đã tăng từ 10.000-20.000 đồng/kg. Tại các chợ dân sinh, thịt lợn tuy chưa khan thiếu nhưng giá cũng được đẩy lên cao.

Người nuôi có lãi nhưng đầy rủi ro

Theo đại diện Cục Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT), mỗi ngày có ít nhất 500 tấn lợn hơi được thương lái đưa qua đường tiểu ngạch. Ông  Nguyễn Văn Trọng, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi xác nhận, việc thương lái ồ ạt thu gom lợn mỡ để xuất sang Trung Quốc trong vài tháng gần đây đã đẩy giá lợn thịt trong nước tăng khá mạnh. Đây cũng không phải lần đầu tiên xảy ra tình trạng này. Việc thương lái Trung Quốc tăng cường mua lợn của Việt Nam thì người dân sẽ bán lợn được giá, người chăn nuôi có lãi. Tuy nhiên, hoạt động buôn bán kiểu này đã diễn ra nhiều năm qua, song chỉ diễn ra dưới dạng tiểu ngạch nên nhiều rủi ro. Nếu phía Trung Quốc dừng mua lợn thì bà con sẽ gánh chịu thiệt hại.

Thịt lợn tại các chợ đều tăng giá

Cũng theo lãnh đạo Cục Chăn nuôi, hoạt động buôn bán theo kênh tiểu ngạch không có sự đảm bảo bằng hợp đồng, nên phía Việt Nam hoàn toàn bị động. Nếu phía Trung Quốc đột ngột dừng mua thì hàng trăm tấn lợn thịt chờ ở biên giới sẽ bị dội trả lại. Trước tình trạng người chăn nuôi ở một số khu vực đang mở rộng chuồng trại để nuôi lợn bán sang Trung Quốc, ông Nguyễn Văn Trọng khuyến cáo: “Việc làm này rất nhiều rủi ro, bà con nên cẩn trọng. Đừng vì Trung Quốc đẩy mạnh thu mua kiểu thời vụ mà mở rộng chăn nuôi. Nếu họ ngừng thu mua thì lập tức lợn sẽ bị ùn ứ. Tình trạng này đã xảy ra rất nhiều lần và với nhiều loại nông sản của Việt Nam, không riêng lợn mỡ. Vì thế, người chăn nuôi cần chủ động, chăn nuôi theo kế hoạch để tránh rủi ro, thiệt hại. Đặc biệt, loại lợn Trung Quốc thu mua là lợn mỡ, vốn rất khó tiêu thụ ở thị trường Việt Nam. Nếu Trung Quốc ngừng thu mua thì loại lợn này bán ra nội địa cũng rất khó khăn, mất giá. Chắc chắn lúc đó người chăn nuôi chịu thiệt”.

Cục Chăn nuôi cho biết, 4 tháng đầu năm 2016, lượng lợn giống vào chuồng đã tăng 25-30% so với cùng kỳ 2015, tổng đàn lợn hiện tại của Việt Nam đã lên tới 28 triệu con. So với nhu cầu tiêu thụ thông thường, lượng lợn trong nước đã cao hơn từ 1-2 triệu con.