Hội tụ tinh hoa ẩm thực tại Lễ hội Ẩm thực quốc tế Đà Nẵng 2019

Những tinh hoa ẩm thực sẽ hội tụ tại Lễ hội Ẩm thực quốc tế Đà Nẵng 2019 (ảnh minh họa).

Theo Sở Du lịch TP. Đà Nẵng, sự kiện được tổ chức nhằm tăng cường quảng bá ẩm thực Đà Nẵng đến với du khách, đồng thời tạo điều kiện để Việt Nam giao lưu văn hóa ẩm thực với các quốc gia khác trên thế giới.

Với chủ đề “Hương vị quê hương”, Lễ hội Ẩm thực quốc tế Đà Nẵng 2019 (DNIFF) sẽ diễn ra tại khuôn viên bờ đông cầu Rồng, đường Trần Hưng Đạo, quận Sơn Trà, TP. Đà Nẵng. Đây là sự kiện quốc tế, với sự tham dự của Chủ tịch Hiệp hội Đầu bếp Thế giới – ông Thomas Andeas Gugler cùng 13 đầu bếp danh tiếng là những chuyên gia ẩm thực, đồng thời là thành viên Hiệp hội đầu bếp đến từ các quốc gia Đức, Mexico, Úc, Ấn Độ, Trung Quốc, Srilanka, Lebanon, Thụy Điển, Mỹ, Thổ Nhĩ Kỳ, Hy Lạp, Malaysia, Singapore. Đặc biệt, tại lễ hội này, các đầu bếp quốc tế sẽ sử dụng hoàn toàn thực phẩm của Việt Nam kèm theo gia vị của các nước để chế biến món ăn và mỗi đêm Chủ tịch Hiệp Hội đầu bếp thế giới sẽ chọn ra một đầu bếp tiêu biểu đại diện của một quốc gia biểu diễn, nấu món ăn đặc trưng tại khu vực “Big Dish” (Nồi khổng lồ).

Được biết, trong những ngày diễn ra Lễ hội Ẩm thực quốc tế Đà Nẵng 2019 còn có các chương trình nghệ thuật đường phố, diễu hành carnival ẩm thực, giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm ẩm thực cùng sinh viên du lịch, tặng quà cho các em ở Trung tâm bảo trợ nạn nhân chất độc da cam,…