Giới thiệu nông sản sạch Bắc Kạn tại Hà Nội

Chương trình có quy mô 11 gian hàng nông sản trưng bày, giới thiệu quảng bá sản phẩm, trong đó có 2 gian hàng tại VinMart Times City, 9 gian hàng tại VinMart Trung Hòa.

Các sản phẩm được giới thiệu với người tiêu dùng Thủ đô là bí xanh thơm, gạo Japonica và nhiều nông sản sạch tỉnh Bắc Kạn như: Miến dong, măng khô, lạp sườn, thịt lợn, gà đồi, cá, sản phẩm chế biến từ củ nghệ, gừng...

Đối với sản phẩm bí xanh thơm Bắc Kạn - một đặc sản bản địa huyện Ba Bể, khi chế biến có độ dẻo, mùi thơm, vị đậm, là món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe. Đến nay, toàn tỉnh có khoảng 80ha bí xanh thơm, chủ yếu trồng tại Ba Bể với sản lượng đạt hơn 3.000 tấn. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, trong đó có 3ha được cấp chứng nhận VietGAP.

Trong khi đó, các giống lúa thuộc dòng Japonica gồm VAAS16 và J02 được tỉnh Bắc Kạn đưa vào trồng thử nghiệm từ năm 2018, đến nay có diện tích hơn 550ha, dự kiến sản lượng đạt 2.500-2.700 tấn. Gạo Japonica có dạng hạt tròn, màu trắng tự nhiên, khi nấu thành cơm có hương thơm dịu và vị ngọt. Đặc biệt, cơm dẻo, mềm và thơm ngon ngay cả khi để nguội.

Phát biểu tại lễ khai mạc, bà Đỗ Thị Minh Hoa, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Bắc Kạn nhấn mạnh, đây là cơ hội để các hợp tác xã, doanh nghiệp của tỉnh Bắc Kạn mở rộng thị trường, hình thành chuỗi liên kết bền vững giữa doanh nghiệp sản xuất và phân phối. Sự kiện diễn ra đến hết ngày 12/7.