Chuyên gia nói gì về những sai lầm khi ăn kiêng?

Sức khỏe
14:46 - 08/01/2016

Cắt bỏ hoàn toàn tinh bột là sai lầm thường mắc phải của người ăn kiêng - Ảnh: Shutterstock

Chuyên gia dinh dưỡng Rob Hobson đã chỉ ra những sai lầm khi ăn kiêng. Bài viết được đăng trên tạp chí sức khoẻ Healthista. Sau đây là những lỗi phổ biến mà mọi người hay mắc phải.

1. Ăn nhiều các loại hạt

Nên nhớ những loại hạt càng giàu dinh dưỡng thì có lượng calo càng cao. Bạn nên cẩn trọng với những loại hạt đóng gói ở siêu thị, cũng như những loại trái cây sấy được dán nhãn “lành mạnh và dinh dưỡng”. Có quá nhiều calo cho khẩu phần của bạn, Daily Mail dẫn nguồn từ tạp chí Healthista cho biết.

2. Bỏ tinh bột hoàn toàn

Cắt bỏ hoàn toàn tinh bột khỏi khẩu phần ăn là sai lầm thường mắc phải của người ăn kiêng, khiến bạn không hấp thu đủ lượng đường tối thiểu cần cho các hoạt động chuyển hóa cơ bản của cơ thể. Bạn sẽ bị mệt mỏi và trông thiếu sức sống. Thay vào đó, hãy bổ sung một số thực phẩm chứa tinh bột nhưng giàu dinh dưỡng như khoai tây, khoai lang, bánh mì đen...

3. Ăn quá nhiều bữa phụ

Chia nhỏ bữa ăn là một phương pháp phổ biến để bạn tránh được một bữa ăn quá đà. Nhưng bạn phải biết và kiểm soát được các bữa phụ của mình. Sau đây là vài bữa phụ hợp lý cho bạn:

- Trứng luộc

- Cà chua và súp miso

- Một nắm nhỏ các loại hạt

- Sữa chua ít béo

4. Đặt ra mục tiêu quá mức

Bạn đặt ra mục tiêu giảm cân hằng tuần và ao ước mặc lại chiếc quần jeans yêu thích càng nhanh càng tốt. Điều này mất nhiều thời gian hơn bạn tưởng nên đừng tự làm nản chí bản thân với những mục tiêu quá sức.

5. Loại bỏ chất béo

Mọi người thường ngại chất béo khi ăn kiêng. Nhưng chất béo không chỉ có vai trò tạo năng lượng mà còn góp phần cấu tạo nhiều thành phần khác trong cơ thể, đặc biệt là hệ thần kinh. Bạn cũng nên bổ sung lượng chất béo vừa đủ như dầu nành, dầu olive.

6. Chiến lược đúng khi ăn tiệc

Những khi phải ra ngoài ăn, bạn nên cân nhắc rằng bản thân đang trong chế độ ăn kiêng và hãy chọn thực phẩm phù hợp như đồ tươi, không chế biến nhiều. Ngoài ra, nên lót dạ trước để tránh bụng đói cồn cào khi dự tiệc.

7. Uống nước nhiều giúp giảm cân

Uống đủ nước là điều quan trọng nhưng nước không thể thay thế cho thức ăn vì nó hoàn toàn không chứa năng lượng. Uống nước khi đói là một biện pháp cầm cự không hiệu quả.