Cách làm gỏi đu đủ tôm thịt đơn giản mà ngon

Y học 360
17:45 - 14/01/2015

Nguyên liệu:

- 200gr đu đủ xanh bào sợi
- 1 miếng thịt heo ba chỉ
- 100gr tôm
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 1 trái ớt thái lát
- 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn
- Rau ăn kèm: rau húng quế, rau bạc hà, rau ngò thái rối
- Hành phi

- Pha nước mắm: 1 muỗng canh nước cốt chanh + 1,5 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh xì dầu + 1,5 muỗng canh đường + 3 muỗng canh nước hoà tan cùng với ớt tỏi băm trong 1 bát. Bạn có thể bào thêm cà rốt nếu thích.

Thực hiện:

Bước 1: Thịt heo ba chỉ luộc chín thái lát mỏng. Tôm luộc chín chẻ đôi nếu tôm to.

Bước 2: Đu đủ bào, cà rốt bào (nếu có ), tôm, thịt cho hết vào âu to, trộn đều. Sau đó cho 1/2 chén nước mắm vào trộn chung.

Bước 3: Cuối cùng cho tiêu, ớt, tỏi băm và các loại rau vào trộn sơ. Nêm nếm vừa miệng là bạn đã hoàn thành món gỏi ngon miệng cho bạn bè hoặc những người than yêu trong gia đình.