Cách làm bò bít tết ngon tại nhà

Nguyên liệu

– 150 gr thịt bò

– Muối, dầu hào, dầu ô liu, tiêu

– Khoai tây, xà lách búp, cà rốt, dầu giấm, tương ớt, giấm Italia

Cách làm

Bước 1:

– Thịt bò sau khi mua về các bạn rửa sạch, lau khô rồi dùng dao thái lát dày 1 cm (hoặc lúc mua nhờ người bán hàng thái hộ)

Bước 2:

– Xếp thịt bò lên khay hoặc đĩa hoặc thớt rồi rắc muối đều lên 2 mặt

Lưu ý: Nếu dùng bò Việt thì đập sơ trước cho miếng thịt mềm không bị nát khi nấu

Bước 3:

– Nêm thêm tiêu, dầu hào cùng 1 ít dầu ô liu rồi để ướp trong khoảng 5 phút cho gia vị ngấm

Bước 4:

– Với khoai tây các bạn ngọt vỏ, rồi thái sợi và đem đi chiên vàng giòn

Bước 5:

– Xếp bò lên vỉ và nướng chín hai mặt trên bếp than hồng. Tùy sở thích của từng người mà bạn có thể nướng chín hoặc hơi tái.

Bước 6:

– Xà lách búp rửa sạch, thái miếng nhỏ, cà rốt thái sợi rồi cho tất cả các nguyên liệu này vào 1 thau lớn

Bước 7:

– Trộn đều salad cùng với ít giấm italia và dầu ô liu

Bước 8:

– Khi bò nướng chín, bày lên đĩa. Ăn kèm với khoai tây chiên, salad, tương ớt hoặc nước sốt cà chua