Với công thức này, mẹ vụng mấy cũng làm được bán rán xốp giòn cho bé ăn vặt

Nguyên liệu:

300g bột mì

4g men nở

3g muối

3g đường

360g nước ấm

Dầu ăn.

Cách làm:

Cho bột mì, men nở, muối, đường vào thố trộn đều. Thêm từ từ nước ấm vào trộn chung cho đến khi bột kết hợp hoàn toàn và không vón cục.

Bọc kín thố bột, để yên cho bột nở đến khi nổi bong bóng lớn. Thêm một ít bột ngũ vị hương vào, trộn đều bột cho bong bóng lớn xẹp đi.

Cho bột vừa trộn vào túi bắt kem. Đun nóng dầu ăn trong chảo, bắt bột vào thành từng chiếc bánh nhỏ.

Chiên cho bánh chín giòn, vàng đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.

Thành phẩm:

Món bánh rán vừa xốp vừa giòn làm theo công thức trên đây quá dễ phải không bạn? Chẳng mất công nhào nặn bột, chỉ cần trộn đều rồi đợi bột nở sau đó chiên chín là xong. Món bánh này khi ăn chấm cùng chút tương ớt hay tương cà thì quá ngon!

Chúc bạn làm được những chiếc bánh rán thật ngon nhé!