Tuần lễ Bến Tre tại TP. Hồ Chí Minh: Độc đáo mới lạ sản phẩm Bon sai Dừa

Sự kiện do Sở Công Thương tỉnh Bến Tre tổ chức, ông Châu Văn Bình, Giám đốc Sở Công Thương tỉnh Bến Tre bày tỏ: "Những sản phẩm đúng, đậm bản chất của Bến Tre được đưa lên đây để giới thiệu đến bà con TP. Hồ Chí Minh.

Thông qua lễ hội, tạo điều kiện mở rộng giao lưu, giới thiệu các sản phẩm tiêu biểu, tạo cơ hội xúc tiến thương mai, kết nối với hệ thống phân phối trên Thành phố, hệ thống doanh nghiệp để cùng hợp tác trong sản xuất, chế biến sản phẩm, đa dạng hóa sản phẩm của Bến Tre hơn, hợp tác để đem hàng hóa của Bến Tre về tiêu thụ tại Thành phố và các tỉnh miền Đông, đồng thời hướng tới xuất khẩu".

Phóng viên báo Lao động và Xã hội (báo điện tử Dân Sinh) ghi nhận tại lễ hội, hàng chục đặc sản, sản phẩm mang đặc trưng vùng miền Bến Tre đã được giới thiệu tại các gian hàng, nổi bật là các sản phẩm từ dừa như: rượu dừa, nước dừa tươi, mỹ phẩm từ dừa, bon sai dừa…..Đặc biệt, các dự án khởi nghiệp của các startup trẻ cũng nhân dịp này ra mắt đến người tiêu dùng.

Sản phẩm Bon sai Dừa mới lạ, độc đáo tại lễ hội

Chia sẻ với phóng viên báo Dân Sinh, anh Phan Nhật Bình thành viên Câu lạc bộ bon sai Dừa Hàm Luông (huyện Mỏ Cày Bắc, tỉnh Bến Tre) cho biết về điểm đặc biệt của bon sai Dừa độc lạ, “Hơn 1 năm nay giá dừa rất rẻ, trái dừa rụng rồi mọc khắp nơi, thấy vậy tôi mới đem về trồng thử. Thời điểm này chưa có ai biết về cây dừa bonsai này hết và cũng không ai nghĩ là sẽ trồng được trái dừa bonsai”.

Nói về giai đoạn mới bắt đầu, theo anh Bình, mọi thứ ban đầu không hề dễ dàng, cứ làm chục trái thì 7-8 trái bị chết. Bởi tiền thân của dừa bonsai chính là những quả dừa khô đã mọc mầm vì thế tất cả các công đoạn từ tách vỏ, tạo dáng cho đến khi vào chậu cũng vô cùng khó khăn. Khó nhất có lẽ là khâu lột vỏ dừa để làm sao rễ dừa không bị hư, thân dừa không bị gẫy và phần gáo dừa phải luôn nhẵng bóng, có vậy thì dừa bonsai mới được xem là đạt.

Theo đó, tiêu chí của dừa bonsai là trái dừa phải còn nguyên và dính với thân; rễ phải cơi lên cao để không bị ẩm thấp, gáo không bị mục để có thể chơi lâu hơn; lá đều, thanh mảnh phù hợp cho những chậu bonsai để bàn.

Để hoàn thành một chậu dừa bonsai, thông thường phải mất khoảng 6 tháng. Nhìn thì đơn giản nhưng tỉ lệ để cây có thể sống được lại khá thấp. Đặc thù khi mầm dừa hút hết dưỡng chất trong trái dừa thì bộ rễ phải tự đi kiếm chất dinh dưỡng bên ngoài để nuôi sống thân.

Cũng giống như các loại bonsai khác, bonsai dừa cũng là cây con trồng trong chậu. Một cây dừa bonsai được coi là đẹp là phải có trái tròn nhỏ, rễ phải to cứng, thế cây lạ lá xanh nhỏ gọn.

Anh Bình cho biết thêm: “Cái khó là do dừa vốn tự nhiên nên không thể uốn kẽm hay ghép tháp được, nên tôi đã tạo dáng theo thế tự nhiên của dừa. Tôi sắp xếp các rễ cho phù hợp, đến khoảng hơn 1 tháng thì bắt đầu cơi rễ cao lên một lần để gáo dừa không bị ẩm, mục. Khi cây đạt được thế, dáng như mong muốn thì sẽ bắt đầu chà nhám để phần gáo dừa có độ bóng đẹp”.

Bên cạnh sự độc đáo, mới lạ của bon sai Dừa cùng với cách viết chữ thư pháp trên gáo dừa sẽ đem lại những điều may mắn vào dịp tết nguyên đán Canh Tý 2020 cho người dân Thành phố.