Nghệ có thực sự an toàn?

NIH cho biết, các nghiên cứu cho thấy, curcuminoid có thể làm giảm cơn đau tim ở bệnh nhân mổ bắc cầu mạch vành sau phẫu thuật, giúp giảm đau do thoái hóa khớp (tương tự ibuprofen) và giảm kích ứng da. 

Trang WebMD chỉ ra 3 tình trạng bệnh (thoái hóa khớp, cholesterol cao và ngứa) là có thể hiệu quả khi dùng nghệ. Hơn 30 bệnh được cho là có thể chữa được bằng nghệ thực ra không có hiệu quả.

Tuy được xem là an toàn nhưng việc bổ sung quá nhiều nghệ có thể gây ra những nguy hiểm. WebMD trích dẫn ví dụ của một người bị nhịp tim bất thường sau khi uống hơn 1.500mg nghệ 2 lần/ngày. Một số bệnh như bệnh túi mật hoặc tiểu đường, có thể nặng lên bởi gia vị này, và các chuyên gia khuyên không nên pha trộn nó với các thuốc khác.