Không cần lò nướng, mẹ làm snack khoai tây nhỏ xinh giòn tan cho bé ăn vặt cực dễ dàng

Nguyên liệu:

400g khoai tây

195g tinh bột ngô

3g muối

Một ít bột tiêu

Cách làm:

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát. Hấp chín khoai tây sau đó nghiền nát khoai.

Thêm tinh bột ngô, muối và hạt tiêu vào bát khoai tây trộn đều. Nhào bột thành khối dẻo mịn không dính tay sau đó bọc kín khối bột, để bột nghỉ 10 phút.

Cán khối bột thành tấm mỏng sau đó dùng một chiếc nắp chai, nhấn để cắt bột thành từng chiếc bánh nhỏ.

Dùng ống hút nhỏ chọc trên chiếc bánh tạo thành 2 lỗ tròn. Từng chiếc bánh trông giống cúc áo. Đun nóng lượng dầu ăn thích hợp trong chảo (nóng khoảng 60%), cho bánh vào chiên chín vàng giòn là được.

Thành phẩm:

Snack khoai tây nhỏ xinh giòn tan, sau khi chiên xong bạn có thể lắc snack khoai tây với chút bột phô mai hoặc chấm snack với tương cà cũng rất ngon. Món ăn này tự làm tại nhà vừa đơn giản lại tốt cho sức khỏe.

Chúc bạn ngon miệng!