Hoa bưởi xuống phố, mang hương sắc về với tiết trời tháng Giêng đất Hà thành

Cứ vào độ cuối tháng Giêng, đầu tháng Hai âm lịch, màu hoa bưởi trắng ngà, tinh khiết, hương thơm dịu nhẹ hấp dẫn lại lấp ló trên những gánh hàng rong trên đường phố Hà Nội.

Hoa bưởi vốn mang vẻ đẹp thầm kín với mùi hương nhẹ nhàng. Sự duyên dáng của loài hoa nằm trọn của sự mộc mạc trong những cánh hoa nhỏ nhắn, trắng ngần. Mùi hoa thoang thoảng, vừa đủ dễ chịu và chẳng khi nào phô trương.

Hoa bưởi thường nở rộ, cho thu hoạch chính vụ vào tháng Hai âm lịch. Tuy nhiên, nếu thời tiết ấm hơn thì việc thu hoạch được đẩy lên sớm hơn để hoa được hái vào thời điểm đẹp nhất.

Dọc các con phố Lê Ngọc Hân, Lò Đúc, Xã Đàn, Ngô Thì Nhậm,… những gánh hàng rong bán hoa bưởi báo hiệu tiết trời Xuân những ngày đầu năm mới. Hoa bưởi dịu dàng, hương thơm thoang thoảng e ấp như nét đẹp người thiếu nữ vừa chân phương, vừa thanh lịch.

Hoa bưởi được bày bán chủ yếu là hoa bưởi chua, được trồng ở các nhà vườn tại Hòa Bình, Hưng Yên. Hoa bưởi chua có cánh to và dày, hương thơm nồng nàn, khuếch tán và lan tỏa trong không gian.

Hiện tại, giá hoa bưởi giao động trong khoảng từ 25.000 – 35.000 đồng/lạng. Hoa bưởi rụng có giá rẻ hơn, chỉ khoảng 15.000 – 20.000 đồng/lạng. Vào cuối vụ, giá cả bị đẩy lên cao hơn vì nguồn hàng khan hiếm và không nhiều nhà vườn có sẵn hoa để cung cấp.

Các tiểu thương cho biết, hoa bưởi vô cùng "khó tính" vì cành hoa nhỏ, nhẹ, dễ dập nát. Để vận chuyển an toàn, hoa cần được đựng trong thùng xốp dày, có lớp vải ẩm bao phủ để giữ hoa vẹn nguyên và tươi lâu.

Anh Vũ Văn Tuấn, tiểu thương bán hoa bưởi tại đường Trần Thái Tông (Q. Cầu Giấy) chia sẻ: "Hoa bưởi chỉ được thu hoạch thời vụ nên chẳng có nhiều để bán. Thậm chí, trong ngày, tôi bán đến 4-5 giờ chiều là cũng hết sạch hàng".

Cô Thanh Nga, một người dân ở phố Lò Đúc vừa mua hoa vừa kể: "Cô là tín đồ của hoa bưởi. Hoa bưởi vừa để lễ chùa, vừa cắm trong nhà cho đẹp, cho thơm. Với cô, mùi hương hoa bưởi hơn đứt mọi loại nước hoa đắt tiền".

"Nào ai đã một lần dám nói/ Hương bưởi thơm cho lòng bối rối". Hoa bưởi không chỉ đi vào thơ, vào nhạc, mà còn có những công dụng rất đời thường. Chúng được dùng để ướp hương, chưng cất thành tinh dầu thơm, hoặc làm nên gia vị cho những món quà vặt rất tinh tế của người Hà thành.

Theo chân gánh hàng rong, mang hương hoa bưởi về với tháng Giêng của Hà Nội: