Gần 5 tấn mỡ bẩn bị bắt giữ

Mỡ bẩn được chế biến thủ công (ảnh Chu Lương)

Khoảng 15h chiều 2/2, lực lượng công an huyện Phú Xuyên đã bất ngờ ập vào cơ sở chế biến dầu bẩn làm từ mỡ lợn tại thôn Nội Hợp, xã Nam Phong, huyện Phú Xuyên, Hà Nội. Bắt quả tang chủ cơ sở là Nguyễn Văn Chính, SN 1986, trú tại địa phương đang chế biển mỡ bẩn thành dầu ăn.

Điều kiện vệ sinh rất dơ bẩn (ảnh Chu Lương)

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện tại cơ sở này có gần 5 tấn mỡ lợn bị bốc mùi, hôi thối đang được chế biến thành dầu ăn, trong đó mỡ chưa chế biến khoảng 3 tấn, mỡ đã chế biến thành dầu khoảng 1,1 tấn và sáp mỡ sau khi đã nấu khoảng 500kg. Chủ cơ sở không có giấy phép sản xuất, kinh doanh.

Mỡ bẩn chất đống trên nền đất dơ bẩn (ảnh Chu Lương)

Quan sát tại cơ sở này, điều kiện vệ sinh rất dơ bẩn, các bao tải mỡ bẩn thỉu, đen sì bị vứt bừa bãi trên nền đất, mùi hôi thối bốc lên nồng nặc. Dụng cụ chế biến mỡ cũng như nguyên vật liệu nằm ngổn ngang, lăn lóc.

Mỡ bẩn bị công an bắt giữ (ảnh Chu Lương)

Được biết cơ sở chế biến mỡ bẩn của Chính hoạt động được khoảng một tháng nay. Số mỡ bẩn chủ yếu được thu gom tại các cơ sở giết mô gia súc trên địa bàn Hà Nội về chế biến để chuẩn bị đưa ra thị trường vào dịp Tết Nguyên đán 2015.

Hiện số mỡ bẩn chưa qua chế biến cùng số mỡ thành phẩm đã bị công an huyện Phú Xuyên thu giữ, chờ để xử lý theo quy định.