Đầu bếp nhà hàng chỉ cách làm dưa chuột muối chỉ trong 10 phút, để dành ăn được cả tuần

Nguyên liệu:

10 quả dưa chuột

100g muối biển

200ml giấm

200g đường

50ml rượu Soju hoặc rượu nấu ăn

Cách làm:

Cuống dưa chuột để lại khoảng 2mm. Rửa sạch quả dưa chuột sau đó để ráo 10 phút rồi dùng khăn thấm khô hoặc nếu không có thời gian bạn dùng khăn lau khô luôn.

Cho dưa chuột vào túi nilon với độ dày vừa phải. Rắc đều muối vào, sau đó thêm đường.

Tiếp đó thêm giấm và rượu lên trên.

Buộc kín túi lại và để ở nhiệt độ phòng trong 3-5 ngày là được. Bạn cho dưa chuột muối vào hộp rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần cho cả tuần bạn nhé!

Thành phẩm:

Món dưa chuột muối có vị chua giòn lại ngọt ngon rất lạ và ngon miệng. Món ăn có thể ăn trực tiếp hay chế biến các món trộn hay xào. Nhất là vào mùa hè này mà có món dưa chuột muối chua ngọt mát lành này ăn cùng với cơm thì còn gì tuyệt hơn nhỉ?

Chúc bạn ngon miệng!