Đã có thực đơn dinh dưỡng cho mẹ bầu và bé

Ngày 15/12/2020, tại Bộ Y tế đã diễn ra Lễ công bố triển khai Phần mềm "Xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai, bà mẹ cho con bú và trẻ em từ 7 tháng đến 60 tháng tuổi". Tại sự kiện, Vụ Sức khỏe Bà mẹ - Trẻ em và Công ty Ajinomoto Việt Nam cùng ký kết Biên bản ghi nhớ về Hợp tác triển khai Phần mềm trên phạm vi toàn quốc.

Phát biểu tại Lễ công bố, PGS.TS. Nguyễn Trường Sơn, Thứ trưởng Bộ Y tế khẳng định tầm quan trọng của dinh dưỡng trong suốt thời kỳ mang thai, cho con bú và trẻ nhỏ có yếu tố quyết định tham dự vào quá trình hình thành, phát triển thai nhi, sức khỏe, tầm vóc, thể lực và trí lực của trẻ em khi trưởng thành.

Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Trường Sơn khẳng định vai trò quan trọng của dinh dưỡng đối với sự phát triển của mẹ và trẻ nhỏ.

Từ tháng 5/2018, Công ty Ajinomoto Việt Nam phối hợp với Vụ Sức khỏe Bà mẹ - Trẻ em, cùng với sự tư vấn, hướng dẫn, đánh giá và thẩm định chuyên môn về dinh dưỡng của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, phát triển các nội dung cho Phần mềm "Xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng dành cho phụ nữ mang thai, bà mẹ cho con bú và trẻ em từ 7 tháng đến 60 tháng tuổi".

Chương trình hướng đến mục tiêu chăm sóc sức khỏe phụ nữ mang thai, bà mẹ cho con bú và trẻ em từ 7 - 60 tháng tuổi toàn diện hơn, từ đó cải thiện tình trạng dinh dưỡng và sức khỏe cho bà mẹ và trẻ em tại Việt Nam.

Trong gần 3 năm qua, phần mềm được nghiên cứu và phát triển theo quy trình bài bản: từ nghiên cứu thói quen ẩm thực, xác định tiêu chuẩn dinh dưỡng, dữ liệu dinh dưỡng của các thực phẩm phổ biến, phát triển thực đơn, tính toán dinh dưỡng, đến hướng dẫn chế biến, thực nghiệm thực đơn và hoàn thiện. Đến nay, phần mềm sở hữu một "ngân hàng" thực đơn với hơn 1.300 món ăn và sẽ tiếp tục được phát triển phong phú lên đến hơn 2500 món vào những năm tiếp theo.

Các thực đơn trong "ngân hàng" đảm bảo không lặp lại, đáp ứng đủ về năng lượng, cân đối các chất dinh dưỡng, đa dạng thực phẩm, đáp ứng đủ nhu cầu canxi, rau và trái cây, phù hợp đặc tính sinh lí, khẩu vị vùng miền, ngon miệng và dễ dàng áp dụng.

Vụ Sức khỏe Bà mẹ - Trẻ em và Công ty Ajinomoto Việt Nam cùng ký kết biên bản triển khai Phần mềm trên phạm vi toàn quốc.

Từ "ngân hàng" thực đơn trên, phần mềm cho phép người dùng tự xây dựng thực đơn mới cân bằng dinh dưỡng từ các món ăn có sẵn trong ngân hàng thực đơn đã được phát triển. Điều này khiến phần mềm trở thành một "trợ lý" quan trọng giúp mẹ Việt giảm được nỗi băn khoăn hôm nay ăn gì cho phù hợp dinh dưỡng, khẩu vị, sở thích, thu nhập của của gia đình.

Phần mềm cùng các nội dung chăm sóc dinh dưỡng và sức khỏe khác được cung cấp miễn phí tại website: www.dinhduongmevabe.com.vn. Người dùng chỉ cần đăng ký một tài khoản để sử dụng đầy đủ các chức năng.

Không chỉ xây dựng thực đơn đơn thuần, phần mềm còn mang đến người dùng thông tin về cách chế biến các món ăn trong thực đơn, bí quyết hay để có món ăn dinh dưỡng, hợp khẩu vị… do chính Công ty Ajinomoto Việt Nam cung cấp.

Ông Keiji Kaneko, Tổng Giám đốc Công ty Ajinomoto tại Việt Nam chia sẻ lý do phát triển Phần mềm.

Ông Keiji Kaneko – Tổng Giám đốc Công ty Ajinomoto Việt Nam cho biết: "Chúng tôi hy vọng sẽ nhận được sự hỗ trợ mạnh mẽ từ lãnh đạo Bộ Y tế, sự hợp tác chặt chẽ từ Vụ Sức khỏe Bà mẹ - Trẻ em, Viện Dinh dưỡng Quốc gia và các cơ quan, tổ chức y tế liên quan để Chương trình có thể được triển khai thành công tại tất cả tỉnh, thành trên toàn quốc và mang lại giá trị địch thực cho các đối tượng thụ hưởng."

Theo kế hoạch, từ tháng 12/2020, cùng với sự tư vấn, hướng dẫn và hỗ trợ chuyên môn về dinh dưỡng của Viện dinh dưỡng Quốc gia, Vụ Sức khỏe Bà mẹ - Trẻ em và Công ty Ajinomoto Việt Nam sẽ phối hợp triển khai phần mềm đến nhân viên y tế trực tiếp chăm sóc sức khỏe bà mẹ và trẻ em tại các cơ sở y tế; phụ nữ mang thai, bà mẹ cho con bú và những người chăm sóc cho bà mẹ và trẻ em dưới 5 tuổi trên quy mô toàn quốc.