Cần Thơ: Lên kế hoạch thực hiện đảm bảo an toàn thực phẩm

Cần Thơ sẽ tập trung thực hiện việc đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn

Trong năm 2017, Thành phố Cần Thơ đặt ra chỉ tiêu 100% quận, huyện hoàn thiện hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, hình thành hệ thống cảnh báo nhanh về an toàn thực phẩm và tổ chức, thực hiện phân tích một số nguy cơ cao về an toàn thực phẩm tại địa phương; 100% cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm quy mô công nghiệp, tập trung được cấp chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm; 100% siêu thị được kiểm soát an toàn thực phẩm và 55% chợ được quy hoạch và kiểm soát an toàn thực phẩm. Thành phố sẽ nhân rộng các mô hình bảo đảm an toàn thực phẩm tại cộng đồng; giảm 25% số vụ ngộ độc thực phẩm từ 30 người mắc trở lên được ghi nhận; khoảng 30% cơ sở sản xuất, bảo quản, sơ chế, chế biến thực phẩm tập trung áp dụng hệ thống đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm.

Để đảm bảo an toàn thực phẩm, Ban Chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm thành phố Cần Thơ sẽ tập trung kiểm soát việc sử dụng salbutamol, vàng ô, kháng sinh trong chăn nuôi, sản xuất, chế biến thực phẩm; kiểm soát ngăn chặn, xử lý nghiêm việc nhập lậu, lưu thông, kinh doanh các loại thực phẩm tươi sống không an toàn, không rõ nguồn gốc, kém chất lượng;  tổ chức nhiều đợt thanh tra, kiểm tra đột xuất trong lĩnh vực bảo đảm an toàn thực phẩm và ngộ độc thực phẩm trên địa bàn thành phố; tăng cường kiểm tra các cơ sở phân phối, kinh doanh thực phẩm chức năng, chất bảo quản, phụ gia thực phẩm; chỉ đạo các địa phương tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong ăn uống, thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể nhất là ở các khu công nghiệp, trường học, khu du lịch, lễ hội, sự kiện lớn.

Điểm nhấn của kế hoạch trên là “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” được phát động bằng một chiến dịch truyền thông tăng cường các hoạt động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và chủ động phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm, hạn chế tối đa ngộ độc thực phẩm nhất là các vụ ngộ độc thực phẩm tập thể và các bệnh truyền qua thực phẩm do sử dụng sản phẩm thực phẩm.