THỨ BẨY, NGÀY 15 THÁNG 03 NĂM 2025 03:46

Cách làm nem nướng tại nhà thơm ngon, đơn giản nhất

Vị thơm ngon của nem nướng khi ăn cùng rau sống, khế chua... luôn là món ăn hấp dẫn nhiều người, cách làm nem nướng tại nhà không hề khó với các bà nội trợ.

 

Cách làm nem nướng tại nhà: Nguyên liệu

- Thịt nạc: 1kg

- Tôm: 0,5kg

- Mỡ thịt: 400gr

- Ớt, muối, tiêu, đường, mì chính, tương xay

- Bánh tráng

- Bột nếp, dấm, tỏi, lạc, đường

- Rau sống ăn kèm, dưa chuột, chuối, cà rốt, khế,...

Cách làm nem nướng tại nhà thơm ngon, đơn giản nhất

Cách làm nem nướng tại nhà thơm ngon, đơn giản nhất

- Thịt rửa sạch, lau khô, xắt từng miếng mỏng theo chiều thớ thịt (để dễ quết) sau đó xay nhuyễn.

Cách làm nem nướng tại nhà thơm ngon, đơn giản nhất

- Tôm lột vỏ, bỏ đầu và gạch, xát qua bằng muối để thịt tôm được trắng. Rửa lại bằng nước sạch, lau khô, xay nhuyễn.

Khi xay tôm và thịt cho thêm tỏi, hạt tiêu để tăng hương vị.

- Mỡ thịt xắt thành từng miếng nhỏ, nhúng sơ qua nuớc sôi rồi vớt cho ráo nước. Thêm một chút đường để mỡ thịt được trong (ướp khoảng nửa tiếng).

- Trộn chung thịt xay, tôm, mỡ thịt đều cùng muối, đường, hạt tiêu, mì chính theo lượng vừa đủ. Vo viên hỗn hợp này vào thanh gỗ (que xiên hoặc sắt) thành từng miếng vừa ăn và nướng lửa than.

Cách làm nem nướng tại nhà thơm ngon, đơn giản nhất

Cách pha nước chấm

- Trộn bột nếp cùng với tương xay cho tỏi băm vào.

- Cho hỗn hợp vào xoong nấu sôi. Thêm đường, dấm, mì chính cho tương vừa ăn, tương khuấy đến lúc sôi và hỗn hợp trở nên sền sệt.

Cách làm nem nướng tại nhà thơm ngon, đơn giản nhất

CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày
Cách phòng ngừa thoát vị đĩa đệm sớm

Cách phòng ngừa thoát vị đĩa đệm sớm

Thoát vị đĩa đệm là một bệnh lý cột sống phổ biến, gây đau nhức, hạn chế vận động và ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống. Tuy nhiên, nếu có biện pháp phòng ngừa từ sớm,...
17 giờ trước
Tin nên đọc
Báo dân sinh
Báo dân sinh
Báo dân sinh