Cách làm chân gà om nước tương cực ngon

Nguyên liệu:

-350g chân gà

-2 muỗng cà phê đường phèn

-2 muỗng canh nước tương

-2 muỗng dầu ăn

-2 muỗng canh tương đậu nành

-1 muống cà phê rượu trắng

-1 muỗng cà phê hạt nêm

Cách làm:

- Chân gà rửa sạch, cắt bỏ móng, chặt làm đôi. Sau đó, trần sơ chân gà với nước sôi pha một muỗng canh rượu trắng khoảng 5 phút.

- Bắc chảo mới lên bếp, cho hai muỗng canh dầu ăn, đường phèn, đảo đều đến khi đường chuyển qua màu vàng nhạt.

- Thêm một muỗng canh tương đậu vào, khuấy đều. Cho chân gà vào, đảo đều.

- Cho khoảng 1/2 chén nước vào, nấu sôi, để nhỏ lửa. Khi nước trong chảo sôi, cho 2 muỗng nước canh tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, nấu thêm 5 phút.

- Khi thấy nước trong nồi cạn sệt, tắt bếp. Bày món ăn ra đĩa và dùng với cơm nóng.

   Chúc mọi người ngon miệng.