Ăn như người Hy Lạp - bí quyết sống khỏe hàng đầu được bác sĩ Mỹ tiết lộ

Mới đây, tiến sĩ, giáo sư thuộc Đại học Brown Richard W. Besdine đã chia sẻ với trang CNBC bí quyết khỏe mạnh, cường tráng ở tuổi 80 của mình. Là tác giả của hơn 125 ấn phẩm học thuật về lão hóa, ông từng được đào tạo về nội khoa, bệnh truyền nhiễm, miễn dịch tại Bệnh viện Beth Israel, Boston và Trường Y khoa Harvard.

Câu hỏi thường xuyên được ông đưa ra trong suốt 55 năm làm bác sĩ lão khoa là: "Những thói quen hàng ngày nào có thể giúp đem lại một cuộc sống lâu dài, lạc quan?".  Tận tình đưa ra hướng dẫn tới các bệnh nhân, Richard nhìn thấy được những kết quả lạc quan từ họ và từ cả chính bản thân mình.

Theo ông, đối tượng có tuổi thọ thấp nhất là những người lái xe, ít hoạt động thể chất, hút thuốc, lạm dụng chất kích thích, béo phì. Nhưng chưa bao giờ là muộn nếu bất cứ ai muốn thay đổi lối sống "hại thân" của mình. Richard đã chia sẻ 5 bí quyết để tăng cơ hội sống lâu, sống khỏe:

1. Ăn như người Hy Lạp

Chế độ ăn uống của người Địa Trung Hải (sự kết hợp đồ ăn của Italy và Hy Lạp) bao gồm trái cây, rau quả tươi, ngũ cốc nguyên chất, chất béo lành mạnh giúp ngăn ngừa bệnh mạn tính và tăng cường sức khỏe.

Richard cho rằng chế độ ăn này sẽ giúp bạn tin tưởng vào một thói quen sinh hoạt lành mạnh. Ông cũng nhấn mạnh rằng hãy tránh thức ăn chế biến sẵn và đồ ăn nhanh, thay vào đó, nên ăn hải sản, thịt nạc, các loại hạt. Trong chế độ ăn Địa Trung Hải, các loại cá có hàm lượng chất béo, ví dụ cá hồi, cá mòi, cá ngừ... là những món chủ lực vì chúng giàu omega-3, có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ. Hay dầu oliu cũng là một thành phần chính của chế độ ăn này vì giúp ngăn ngừa các cơn đau tim, đột quỵ tử vong do tim mạch.

2. Chăm chỉ vận động

Rất nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra béo phì và lười vận động chính là những nguyên nhân lớn gây ra bệnh tật và giảm tuổi thọ. Vì vậy, tập thể dục đều đặn sẽ cải thiện chức năng thể chất, giảm nguy cơ trầm cảm, ung thư, tiểu đường. 

Theo Hiệp hội Ung thư Mỹ, mỗi người nên dành 2,5 - 5 giờ hoạt động thể chất vừa phải (đi bộ, làm vườn) cho mỗi tuần, hoặc 1 - 2,5 giờ cho các hoạt động thể chất mạnh mỗi tuần, ví dụ chạy bộ, thể dục nhịp điệu.

3. Bỏ thuốc lá

Hút thuốc lá có thể gây ra những hậu quả khôn lường, bao gồm các vấn đề về tim mạch, ung thư, bệnh phổi..., thậm chí hút một điếu mỗi ngày cũng có thể gây nguy cơ tử vong sớm. Và thuốc lá điện tử cũng có thể làm tổn thương động mạch theo cách tương tự như thuốc truyền thống.

Ngừng/bỏ thuốc lá sẽ giúp nguy cơ đau tim rõ thấy. Sau 2 - 5 năm, nguy cơ đột quỵ có thể giảm xuống gần bằng một người không hút thuốc.

4. Kiểm tra sức khỏe định kỳ

Một số kiểm tra quan trọng nhất bao gồm huyết áp, cholesterol, ung thư da, ung thư vú, ung thư cổ tử cung cho phụ nữ... Thăm khám định kỳ có thể giúp phát hiện sớm các vấn đề sức khỏe, đây cũng là cơ hội của bạn để đánh giá chế độ ăn uống, tập luyện, hay các vấn đề sức khỏe hành vi phổ biến như lo lắng, trầm cảm...

5. Bảo vệ sức khỏe tinh thần

Một chứng bệnh tâm thần có thể rút ngắn tuổi thọ của bạn từ 14 - 32 năm. Bạn hoàn toàn có thể đến kiểm tra bác sĩ để từ đó xác định chính xác các vấn đề của tinh thần bạn. Các hoạt động giúp giảm căng thẳng, ví dụ như thiền, yoga... cũng sẽ là phương pháp phù hợp để cải thiện sức khỏe tinh thần cũng như kết nối về mặt xã hội với mọi người.