3 loại thực phẩm hại gan nhất nhưng có loại nhiều người thích ăn ngon vẫn tiêu thụ thường xuyên

Gan là cơ quan giải độc lớn nhất của cơ thể, nếu gan có vấn đề thì hệ thống giải độc của con người sẽ bị cản trở. Theo thời gian, các chất độc trong cơ thể ngày càng tích tụ nhiều hơn, từ từ thẩm thấu vào da không chỉ khiến làn da của chúng ta trở nên tệ hơn như nổi mụn, mẩn đỏ mà còn gây ra hàng loạt các bệnh về da...

Độc tố có thể làm tăng gánh nặng cho thận, trong trường hợp nghiêm trọng, chúng có thể gây ra các vấn đề về thận và gây viêm thận, nhiễm độc niệu. Do đó, trong cuộc sống hàng ngày, chỉ cần giữ cho gan khỏe mạnh thì sức khỏe sẽ được đảm bảo.

Sức khỏe của gan có liên quan mật thiết đến chế độ ăn uống hàng ngày của con người. Ai cũng thích được ăn ngon, tuy nhiên, ăn ngon với 3 loại thực phẩm này thì tuyệt đối không nên bởi chúng có thể tàn phá gan của bạn vô cùng khủng khiếp.

1. Thực phẩm giàu chất béo

Thực phẩm giàu chất béo rất phổ biến trong cuộc sống, nhìn chung mùi vị của các loại thực phẩm này tương đối ngon và hấp dẫn nên nhiều người ưa thích như thịt nướng, thịt kho, giò me...

Thức ăn nhiều dầu mỡ khó chuyển hóa, mỡ tích tụ nhiều ở gan dễ bị xơ gan, rất nguy hiểm.

Tuy nhiên, chúng lại rất không thân thiện với gan, hàm lượng chất béo cao, sau khi vào cơ thể con người rất khó chuyển hóa nên mỡ sẽ tích tụ trong gan, lâu dần sẽ chuyển thành gan nhiễm mỡ. Nếu không chú ý điều trị, bệnh xơ gan dễ xảy ra, rất nguy hiểm.

2. Thực phẩm bị mốc

Tuyệt đối đừng nên tiêu thụ thực phẩm mốc. Một số người cho rằng thật tiếc khi vứt những mẩu thức ăn bị mốc hoặc ôi thiu đó nên họ cắt bỏ những chỗ thối hoặc mốc rồi ăn lại, chỉ cần tẩm ướp nhiều gia vị là chẳng hề hấn gì, thức ăn lại ngon như thường. Mặc dù việc làm này với ý nghĩa tốt, giúp không lãng phí nhưng thực chất lại là tự hủy hoại bản thân.

Thực phẩm bị mốc có chứa một loại nấm mốc độc hại, điển hình nhất có chứa độc tố aflatoxin, chất được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) xếp loại là chất gây ung thư hàng đầu, không chỉ gây ung thư mà còn gây hại cho gan, nếu ăn quá nhiều lần thì nguy cơ tử vong sẽ tăng cao.

3. Thức ăn thô, sống

Trong những năm gần đây, nhiều người ngày càng chú ý đến hương vị nguyên bản, vì vậy những loại thực phẩm được chế biến nửa chín (tái) như bít tết, cua say... và một số thậm chí còn được trực tiếp ăn sống như sushi, sashimi...

Nếu thực phẩm không được xử lý đúng cách thì các ký sinh trùng và vi khuẩn trên thực phẩm sẽ khó bị loại bỏ, một khi chúng xâm nhập vào cơ thể sẽ dễ dàng tấn công gan của chúng ta và ảnh hưởng đến chức năng hoạt động của gan. Vì vậy, loại thực phẩm này tốt nhất nên ăn ít hoặc không ăn, ăn chín vẫn là lựa chọn tốt nhất.

Nguồn tham khảo: Aboluowang, Kknews, The Healthy. Ảnh: Pinterest